Супы — не просто очень вкусные. Они согревают нас в зимнее время, помогают утолить голод и замечательные как закуска или же как отдельное блюдо, которая обеспечивает наш организм большим количеством питательных веществ. В этой статье вы узнайте лучшие рецепты лечебных супов для борьбы с различными заболеваниями.

Рецепты лечебных супов

Суп при болезни крови (анемии)

Анемия (малокровие) — болезнь, характеризующееся снижением количества эритроцитов и гемоглобина в крови. Итак, чтобы улучшить состояние крови мы вам предлагаем приготовить данный суп. В большой кастрюле следует обжарить сначала нарезанный лук, один зубчик измельченного чеснока и три чашки листьев кресс-салата. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте предварительно почищенный и нарезанный кубиками картофель и четыре стакана воды. Готовьте суп до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

Суп для очистки организма

Полное очищение организма – очень важная и необходимая процедура. Регулярное очищение организма позволяет сохранить крепкое здоровье, а соответственно, молодость и красоту. Итак, готовим суп. Нагрейте в кастрюльке четыре стакана воды и доведите до кипения. Добавьте три стебля сельдерея, разрежьте их вдоль, добавьте два листья салата, две порезанные луковицы и четверть кочана зеленой капусты. Готовить этот суп следует в течение 30 минут. Когда остынет смесь сваренных овощей, взбивайте в блендере, до тех пор пока суп не будет иметь вид пюре.

Мочегонные супы

Мочегонные супы в последнее время завоевывают все большую популярность, за их содействие быстрому снижению веса, которое может произойти в результате выведения из организма избыточного количества воды и снижение отечности тканей и органов организма.

Порежьте три луковицы и обжарьте их в небольшом количестве масла. Очистите и натрите половину корня имбиря. Добавьте помидоры, одну-две очищенные картофелины, один почищенный кабачок и маленькую головку капусты — все это нарежьте кубиками.

Наконец, добавьте восемь измельченных зубчиков чеснока. Предоставьте вкуса этому супу с помощью приправ: семена мака, порошка куркумы, черного перца, двадцать листочков базилика и немного орегано и эстрагона. Добавьте четыре стакана воды и кипятите на медленном огне в течение 45 минут.

Суп, который облегчит боли при месячных у женщин

Менструальные спазмы неприятные, но если они сильные и резкие, это еще хуже. И мы вам советуем приготовить суп, который уменьшит болевые ощущения и вы легче перенесете их. Нагрейте столовую ложку масла в кастрюле и обжарьте одну луковицу, нарезанную очень мелко.

Добавьте картофель, порежьте кубиками и один измельченный лист салата. Сюда же добавьте четыре стакана овощного бульона и варите на умеренном огне, пока овощи не станут мягкими. Смешайте смесь в блендере до получения однородной массы и подавайте с жареными лесными орехами или миндалем.

Суп для энергии и бодрости

Чтобы быть полными энергии, энтузиазма и бодрости, приготовьте себе этот суп. Нагрейте столовую ложку масла в кастрюле и обжарьте одну мелко нарезанную луковицу. Добавьте три очищенные и нарезанные столовую свеклу, половину тыквы, порежьте кубиками, и четверть одной головки зеленой капусты, нарезанной соломкой.

Налейте пять чашек воды в кастрюлю и варите овощи, пока они не станут мягкими. Приправьте по вкусу солью, травами и несколькими каплями лимонного сока.

Суп от запоров

Чтобы облегчить опорожнение кишечника, следует приготовить овощной суп. Нагрейте столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжаривайте полкилограмма промытого шпината и пять стеблей сельдерея, пока овощи не станут мягкими. Добавьте немного воды и немного овощного бульона и варите еще минут десять. Все хорошо перемешайте и подавайте с обычным йогуртом.

Суп от простуды и гриппа

Положите три куриные грудки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и добавьте две натертые морковки и две порезанные луковицы. Готовьте суп примерно до трех часов, добавляя воду по мере необходимости. Добавьте три зубчика измельченного чеснока и приправьте солью, кайенським перцем и укропом. Для того, чтобы этот суп приобрел более густой консистенции, вы можете добавить протертые овощи.

Суп для улучшения кровообращения

Улучшить кровообращение поможет молочный суп из муки. Засмажте три столовые ложки муки второго сорта в небольшом количестве оливкового масла. Жарьте муку, пока не станет чуть коричневым. Добавьте стакан воды и такое же количество молока. Доведите смесь до кипения, а затем добавьте по чайной ложке соли и измельченного тмина.

Суп для задержки жидкости

Смешайте две столовые ложки муки с двумя столовыми ложками масла. Обжарьте большую порезанную луковицу и добавьте четыре стакана воды. Добавьте две порезанные помидоры и столовую ложку дрожжей, а в конце пол килограмма порезанного кубиками тыквы. Как только все овощи станут мягкими, снимите с огня, процедите смесь и приправьте солью по вкусу.

Суп для борьбы с усталостью

Суп из овощей, описанный ниже, поможет вам воспрянуть духом. Нагрейте столовую ложку масла в сковороде, обжарьте две мелко нарезанные луковицы, две потертые морковки и полкилограмма очищенной и нарезанной тыквы.

Добавьте помидор и два больших стебля сельдерея (вместе с листьями). Накройте крышкой, и пусть суп варится в течение десяти минут на слабом огне. В большой миске смешайте шесть столовых ложек овсяных хлопьев с двумя чашками воды. Добавьте в кастрюлю и варите еще в течение пяти минут. Для приправы используйте морскую соль.

Суп от сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероза)

Травы, которые используют для приготовления этого супа, очень полезны для лечения и профилактики атеросклероза. Нагрейте две столовые ложки масла в сковороде, обжарьте в ней мелко нарезанный лук в течение нескольких минут.

Добавьте полстакана обезжиренного куриного бульона, 1/4 чайной ложки молотого кориандра и 1/8 чайной ложки кардамона. Доведите смесь до кипения, а затем добавьте стакан очищенных и нарезанных яблок и немного пастернака, порезанного на кубики. Подавайте с половиной чашки апельсинового или яблочного сока и двумя столовыми ложками нежирного йогурта.

Суп для снижения стресса

Сохранить хорошее настроение, снять стресс помогает суп с брокколи. Влейте четыре стакана воды в кастрюлю с несколькими соцветиями брокколи. После приготовления, дайте смеси постоять в течение пяти минут и пейте как бульон.

Суп для укрепления иммунной системы

Возьмите две чашки овощного бульона доведите до кипения вместе с мелко нарезанным луком, тремя зубчиками измельченного чеснока и двумя потертыми морковками. Добавьте сок одного лимона и пятнадцать листиков шпината, которые следует нарезать полосками. Когда овощи станут мягкими, можно снять с огня. Пусть суп настоится в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Суп для детоксикации

Этот суп обеспечит вам естественное выведение токсических соединений из организма. В кастрюлю положите два артишоки и немного лимонного сока, и по 400 граммов свежего гороха и бобов.

Нарежьте половину лука и обжарьте овощи в 20 граммах оливкового масла с небольшим количеством порезанной петрушки в течение нескольких минут, после этого добавьте две чашки овощного бульона. Готовить следует в течение 15 минут, а затем в суп следует добавить 250 грамм сваренных макаронных изделий. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте с сыром пармезан.

Мы надеемся, что вам понравились эти замечательные рецепты лечебных супов!

Видео по теме: