Хлеб и зерновые — неотъемлемая часть здорового и сбалансированного питания. Много людей решают отказаться от потребления хлеба ради того чтобы сдухнути, впрочем, диетологи утверждают, что это неправильное решение. Хлеб обеспечивает ваш организм клетчаткой и углеводами, которые являются необходимыми для вашего здоровья. Вы должны знать, какой тип хлеба лучший и потреблять его, не забывая о сбалансированности питания. Мы расскажем вам. Некоторые современные диеты для похудения призывают ограничить или вовсе прекратить употребление многих необходимых для вас продуктов. Хлеб один из них, ведь он обеспечивает организм не только клетчаткой, но и аминокислотами, витаминами, минералами… Здоровое питание всегда должно включать в себя продукты разного типа, а хлеб — если это самый здоровый и лучший хлеб — может приносить только пользу. Итак, вспомним самые важные аспекты выбора.

Или поправляются от хлеба?

• Все, что вы едите, должно, конечно, быть сбалансированным. Например, если вы едите по яблоку или апельсине каждый день — это очень полезно, если же вы съедите 5 апельсинов, ваш уровень сахара поднимется и в этом не будет никакой пользы. То же и с хлебом.
• Вы не обязательно станете тучным, если не будете злоупотреблять количеством хлеба. Но где же эта рекомендуемая граница? ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) утверждает, что нормальное количество — 250 граммов. Здесь можно привести такой пример: 100 граммов обычного белого хлеба дают организму 290 калорий, а 100 граммов чистого пшеничного хлеба — 243. Поэтому проблема возникает именно в вопросе качества хлеба. Умейте контролировать себя и не перегибайте палку с маслом, колбасными изделиями, и т.д.

Какой хлеб считают самым полезным, а какой нет?

• Нарезанный хлеб рекомендуют меньше всего. В нем больше жиров, сахара и добавок, для того чтобы сохранить его свежим как можно дольше. Он не так полезен, как обычный хлеб. И это не означает, что он «плохой», просто вам стоит есть меньше такого хлеба.
• Самый здоровый хлеб — это тот, который имеет много зерновых. Посмотрите на состав хлеба. Высокое содержание зерновых является очень важным. Это становится очевидным, если разобраться в составе зерновых: отруби (оболочка зерна) есть много витаминов группы В, минералов и клетчатки. В зародыше (часть растения в которой также вырастают новые растения) содержится витамин В, минералы и белки, а в эндосперме зерна (в его середине) есть большое содержание белков и углеводов.

Самые полезные виды хлеба

Полностью пшеничный хлеб

• Пшеничный хлеб — самый распространенный и продаваемый вид хлеба. Он богат на нерастворимую клетчатку, которая может предотвратить возникновение рака толстой кишки.
• Вам стоит внимательно посмотреть, или хлеб, который вы покупаете, и действительно полностью состоит из зерновых и пшеничной муки. Очень часто туда примешивают другие виды муки, а такой хлеб уже не столь полезен. Обычно, это легко определить с первого взгляда. Просто покупайте те виды хлеба, цвет которых темный, ведь именно в них является низкое содержание добавок и примесей. Недавно в продаже появился новый тип хлеба, в котором полностью используется белая пшеница вместо красной озимой пшеницы. Это также достаточно хороший вариант. Всегда важно знать из чего состоит то, что вы едите.

Овсяный хлеб

• Овсяный хлеб также очень популярный и не менее полезен. Обычно его пекут из сочетания овсяной и пшеничной муки, так он получается вкуснее, пышнее и не слишком пересушенным.
• Еще одним интересным фактом является то, что овсяный хлеб содержит растворимую клетчатку, а это — очень полезно для борьбы с повышенным уровнем холестерина.

Ржаной хлеб

• Ржаной хлеб не такой распространенный, как пшеничный. Немногим людям нравится его вкус, поэтому и продают его гораздо меньше. Но вы и не представляете, насколько он полезен.
• Наверное, это лучший из всех видов хлеба. Это невероятно вкусный хлеб, замечательный вкус которого прекрасно сочетается как со сладкой, так и соленой пищей. Он прекрасно подходит для завтрака. Кусок ржаного хлеба с апельсиновым соком предоставит вам необходимый заряд энергии, дозу клетчатки и витаминов.
• В нем больше всего клетчатки и питательных веществ. Ржаной хлеб — это невероятное сочетание железа и вітаманів В, которое позаботится о вашем здоровье и здоровье ваших близких. Постарайтесь поместить его в вашего рациона. Он поможет вам избежать лишнего веса и в то же время, как вы уже знаете, это самый полезный и самый вкусный вариант.

Видео по теме: