Салатная диета для похудения — отличный способ борьбы с лишним весом. Изысканный микс из овощей, бобов и фруктов, не только насыщает вас витаминами и антиоксидантами, в которых так нуждается ваш организм, но и также помогает вам поддерживать вполне здоровую и правильную диету, так что вы сможете терять по несколько кілокрамів неделю за неделей.

Салаты идеально дополнят и разнообразят ваш ежедневный рацион. Вы получите необходимую вам дозу клетчатки, низких калорий, хорошего увлажнения, положительной энергии, а также уверенности, что вы питаетесь сбалансировано, получаете достаточное количество питательных и полезных веществ. Проявив немного фантазии, вы сможете приготовить по-настоящему вкусные и полезные салаты. А мы вам в этом поможем.

Почему необходимо кушать салаты, чтобы похудеть?

Они вкусные

Салат – это настолько универсальное блюдо, что готовя его, вы можете экспериментировать и комбинировать множество ваших любимых ингредиентов, которые, к тому же, очень легко найти в любом продуктовом магазине. Вы можете добавлять овощи, бобовые, фрукты, орехи, специи…

Они низкокалорийные

Салаты вполне удовлетворяют аппетит и обеспечивают ощущение сытости в течение длительного времени, имея лишь 200 калорий в порции. Листовой салат (латук), например, содержит много клетчатки и воды, так что потребляя его, вы будете увлажненными в течение всего дня. Добавив немного шпината, который является вполне низкокалорийным, вы дополнительно получите оптимальное количество железа и обогатите свой организм необходимыми витаминами.

Быстрая в приготовлении и здоровая пища

Для тех, у кого совсем не хватает времени на приготовление, салат будет настоящей находкой. Ингредиенты вы сможете с легкостью найти в любом магазине, вам лишь необходимо будет тщательно вымыть их, нарезать на кусочки, смешать и добавить соус по вкусу. Только подойдите к выбору ингредиентов достаточно внимательно. И, ни в коем случае не заправляйте ваш салат майонезом или кетчупом. Избегайте насыщенных жиров и всегда отдавайте предпочтение свежим и полезным ингредиентам.

Полный комплекс витаминов и белка

Помните, что овощи являются удивительным и естественным источником кальция, железа, витаминов и т.д. Если объединить их с жареной индейкой или куриной грудкой вы получите в разы больше белка. Поэтому, очень важно правильно делать выбор ингредиентов и знать, как их комбинировать, чтобы сполна получить пользу от их потребления.

Полезная заправка к салату

Старайтесь избегать магазинных продуктов. Если вам нужно заправить салат, лучше выберите оливковое масло, яблочный уксус, лимон, специи и перец: розмарин, орегано, петрушку или нарезанный чеснок, чтобы придать вашему блюду необычайную свежесть.

Нужно избегать

Избегайте вышеупомянутые заправки к салатам (майонез, кетчуп …), а также фуа-гра, сыр бри, сыр из козьего молока, сухарики, бекон, и т.д.

Салаты для похудения: рецепты

Чтобы приготовить вкусные и полезные салаты, вы должны иметь в виду следующую информацию:

• Всегда выбирайте свежие и сезонные ингредиенты.
• Никогда не готовьте салат заранее, только непосредственно перед употреблением.
• Заправляйте и підсолюйте салат перед подачей: сначала соль (или заменители), затем лимонный сок (или яблочный уксус), и, наконец, масло. Но если вы в качестве базовой заправки выберете масло, это придаст удивительного вкуса вашему блюду.
• Если вы собираетесь добавить зеленые бобы, фасоль, морепродукты, курицу, то есть те ингредиенты, которые должны быть приготовлены заранее, позаботьтесь о том, чтобы они успели остыть, только после этого добавьте их к салату.

Рецепты салатов

В зависимости от того на сколько вы голодны, вы можете добавлять больше или меньше латука для салата, но обязательно старайтесь его употреблять в качестве основного блюда вместе с грудкой курицы или индейки. Это поможет вам избавиться от нескольких лишних килограммов вполне естественным путем и не изнуряя себя строгими диетами.

Салат с авокадо

• Тонко нарезанные листья салата
• Небольшие кусочки авокадо
• Нарезанный ананас
• Нарезанная дыня
• Заправленный лимонным соком, одной столовой ложкой оливкового масла, солью и перецем

Салат из апельсина

• Тонко нарезанные листья салата
• 100 г тертой моркови
• 50 г нарезанного кубиками лука
• 2 нарезанных апельсина
• 8 оливок
• Заправленный лимонным соком, одной столовой ложкой оливкового масла, солью и белым перецем

Индейка и морковный салат

• Нарезанная средними кусочками грудка индейки
• 1 стебель сельдерея, нарезанное маленькими кубиками
• 1 морковь, тертая
• Листья салата
• Немного свежего перца, нарезанного очень тонкими полосками
• Заправленный апельсиновым соком, одной столовой ложкой оливкового масла, солью и белым перецем

Красный салат

• 150 грамм порезанного свеклы
• 100 г нарезанных морковок
• 1 стебель сельдерея, нарезанное маленькими кубиками
• 2 помидора, нарезанных кубиками
• 50 г лука, нарезанного кубиками
• Заправленный апельсиновым соком, одной столовой ложкой оливкового масла, солью и белым перцем

Салат со шпинатом и креветками

• 50 г шпината
• 5 вареных креветок
• Листья салата
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
• Заправленный столовой ложкой яблочного уксуса и одной столовой ложкой оливкового масла

Видео по теме: