Баклажан — это один из тех овощей, которые используют во многих кулинарных рецептах: они вкусные и потому люди любят добавлять их к своим блюдам. Кроме того есть еще кое-что, о что вы могли не догадываться. Баклажаны прекрасно помогают бороться с лишним весом, благодаря высокому содержанию воды, клетчатки и небольшой калорийности, они прекрасно подойдут для диетического питания.
Баклажаны родом из Индии. Они — это просто кладезь лечебных свойств для здоровья. Именно поэтому обязательно нужно включить этот овощ в свой рацион питания. Мы с радостью поделимся с вами идеальной программой для еженедельного похудения с баклажанной водой.
Полезные свойства баклажана
Этот овощ помогает переваривать пищу, а значит сжигает жир в организме, это происходит благодаря содержанию сапонина, который препятствует усвоению жиров.
- Борется с целлюлитом
- Имеет противовоспалительные свойства
- Уменьшает количество свободных радикалов, которые атакуют клетки
- Благодаря содержанию клетчатки в семенах, баклажан является отличным слабительным
- Очень полезен для печени и мочевого пузыря
- Регулирует уровень холестерина
- Обеспечивает организм кальцием, калием, натрием, фосфором, железом…
Как именно баклажан помогает терять вес?
Как мы уже упоминали ранее, в баклажане содержится сапонин, элемент, который значительно уменьшает усвоение жиров. Диетологи рекомендуют употреблять баклажановую воду или сок, зависит что вам больше нравится. Такой сок поможет очистить тело от токсинов, а также улучшит работу почек благодаря мочегонным свойствам. Кроме этого, благодаря содержанию клінковини в семенах, баклажан улучшает работу кишечника, предупреждает возникновение запоров и синдрома раздраженного кишечника. Рекомендуется пить один стакан баклажаного сока перед первым блюдом, так жиры не будут усваиваться в организме. Впрочем, для того чтобы похудеть, вам следует придерживаться диеты с невысоким содержанием жиров, а также как заниматься спортом как минимум полчаса в день. Баклажан — отличный союзник в борьбе с лишним весом, но сам по себе, без сбалансированной диеты, он не поможет.
Рецепт для потери веса с соком баклажана
Прежде всего, вам стоит знать, что баклажан нельзя есть сырым. Обязательно нужно приготовить его, ведь внутри он содержит алкалоид соланин, который является токсичным для организма. Если вы будете есть его сырым, это может вызвать боли в желудке и головные боли. Когда выбираете баклажан в магазине, старайтесь купить твердый.
Ингредиенты
- Один довольно крупный баклажан
- Поллитра воды
- Сок одного лимона
Указания к приготовлению
- Для начала очистите баклажан от кожицы и порежьте на маленькие кусочки.
- Затем положите их в миску с холодной водой (пол литра) и дайте настояться несколько часов. Если хотите, можете приготовить сок на день раньше, чтобы утром уже иметь готовый. После того, как баклажан настоялся, нагрейте воду до кипения. Оставьте ее кипеть минимум на 15 хвлин.
- После того, как вода закипела, добавьте лимонный сок.
- Затем уменьшите огонь и оставьте на 10 минут.
- Затем перелейте все в блендер и взбейте воду и баклажан до однородной массы. У вас должен получиться сок.
Помните, что такой баклажанный сок нужно пить за 15 минут до первого приема пищи и в те дни, когда вы хотите придерживаться диеты. Довольно часто можно добавлять лимон, он сделает вкус сока не таким горьким и пить его будет приятней. В сочетании с цитрусовыми такой сок будет намного вкуснее.
Также вам стоит знать, что если вы будете пить такой сок каждый день, это снизит ваш уровень холестерина. Помните, что баклажан помогает уменьшить усвоение жиров, но для того, чтобы худеть быстрее, вам следует сбалансировано питаться и не забывать про физические нагрузки.
Видео по теме: