Потребление кориандра, приправы в нашем рационе, то как настоя, благодаря спазмолитическим свойствам может помочь улучшить деятельность кишечника.

Научное название кориандра Coriandrum sativum, его происхождение неизвестно, однако некоторые исследования показывают, что эта традиционная растение могло попасть к нам из Северной Африки. В этой статье мы поделимся малоизвестными фактами о кориандр. Поэтому читайте дальше!

Это однолетнее растение культивируется в больших количествах, чтобы обеспечить поставку на целый год. У нее сложные листья на колосистих стеблях длиной от 40 до 60 см.

Кориандр используют для ароматизации пищевых продуктов по всему миру. Однако в некоторых регионах, таких как Юго-Восточная Азия и Латинская Америка, это главный ингредиент в большинстве блюд.

Все части растения полностью съедобны, но наиболее часто используют именно листья благодаря их сильному аромату. Кориандр можно употреблять различными способами, наиболее распространенным из которых является потребление листьев. Однако не следует забывать о такой полезный вариант, как приготовление чая.

Пищевая ценность

Это растение имеет целебные свойства, полезные в альтернативной медицине. Кориандр богат на масла, которые стимулируют здоровье пищеварительной системы, нормализуя ее функции. Он эффективно борется с отсутствием аппетита, вызванной заболеваниями пищеварительной системы или дисбалансом рН в слизистой желудка.

Кориандр оказывает разнообразные питательные преимущества. Это богатый источник витаминов A, B, C, E и K. Он также содержит большое количество минералов, среди которых калий и железо.

Пищевая ценность на 100 г

• Витамин А: 123 мг
• Витамин В1: 239 мг
• Витамин В2: 290 мг
• Витамин B3: 2.310 мг
• Витамин С: 21 мг
• Кальций: 709 мг
• Железо: 16.32 мг
• Магний: 330 мг
• Фосфор: 409 мг
• Калий: 1,267 мг
• Натрий: 35 мг
• Цинк: 4.70 мг

Свойства кориандра

Наиболее полезное свойство кориандра — эффективно лечить людей, страдающих от потребления тяжелых металлов, находящихся в промышленно загрязненных водах. Такие случаи возникают в основном в промышленно развитых странах. Химические составляющие этого растения способны связывать тяжелые частицы металла, ускоряя процесс детоксикации.

Задержка жидкости в дыхательных путях — довольно надоедливая проблема со здоровьем, но кориандр действует как мощное отхаркивающее средство: просто сделайте чай или настой из листьев. Чай также полезен для женщин в период кормления, поскольку он увеличивает количество молока в молочных железах, а его питательные вещества усваиваются ребенком.

Другие невероятные свойства кориандра

• Используйте как освежитель дыхания.
• Стакан чая с кориандром перед сном поможет заснуть более глубоко и восстановить энергию организма.
• Женщины могут добавить его в список природных средств от менструальной боли. Свойства кориандра уменьшают боли, помогая вытерпеть эти дни.
• Его масла широко используют в производстве лосьонов для тела, поскольку они обладают замечательными ароматами, полезными в создании запахов.
• Кориандр имеет успокаивающие свойства, что делает его эффективным спазмолитическим средством.
• Соединения, которые содержатся в коріандрі, имеют антибактериальные свойства, что делает его полезным для очистки и заживления ран.
• Кориандр стимулирует мозговую деятельность, что приводит к более оживленной умственной деятельности.

Мы надеемся, что вам понравилась эта статья с малоизвестными фактами о кориандр!

Видео по теме: