Это мощное растение происходит из Индокитая и в настоящее время культивируется в тропических регионах. Есть несколько разных сортов, лучшие из них растут в Индии, Австралии и на Ямайке. Существуют различные способы применения имбиря. Уже сотни лет известно, что он имеет лечебные свойства, кроме того его широко используют в кулинарии. Давайте узнаем больше о полезных свойствах этого растения, о которой говорят, что она происходит «из сада Эдемского».

Применения имбиря внутрь

• Способствует функции пищеварения: с этой целью имбирь используют чаще всего. Он стимулирует работу поджелудочной железы, увеличивая количество ферментов, которые принимают участие в пищеварении и способствует хорошему всасыванию пищи.
• Является профилактическим средством кишечных болезней: благодаря своим антибактериальным свойствам поддерживает нормальную кишечную флору.
• Это очень эффективное средство против тошноты: является одним из лучших средств для борьбы с тошнотой, вызванной различными причинами. Например, его можно использовать при укачивании (при поездке на лодке, автобусе и т.д.) и в дальних поездках. Имбирь применяют больные, которые проходят химиотерапию, беременные женщины в течение первых месяцев беременности (в данном случае лечение не должно быть долгосрочным) и при послеоперационной тошноте.

• Лечит язвы: а также предотвращает их развития. Благодаря анти-бактериальной действия, уничтожает бактерии Helicobacter Pylori, которые выделяют аммиак. Имбирь – это замечательное природное средство при гастрите и для нейтрализации избыточного количества соляной кислоты в желудке.
• Помогает бороться с диареей и запорами: обезвреживает вредные бактерии или микроорганизмы, такие как E. Coli, которые вызывают диарею у детей, а также гастроэнтерит. В то же время он усиливает перистальтику кишечника, что способствует дефекации при запорах.
• Предотвращает развитие болезней сердца: это касается остановки сердца, тромбоза, стенокардии и свертывание крови я.
• Улучшает кровообращение в конечностях: в первую очередь устраняет боль в ногах или изменения пальцев, вызванных болезнью Рейно.

• Помогает регенерации тканей при ранах и обморожениях.
• Борется с симптомами гриппа: имбирь снижает жар, уменьшает заложенность носа и боль в суставах, вызванные гриппом. Если у вас простуда, то он облегчит дыхание при накоплении слизи. Так же он облегчает состояние при синусите или заложенности носа.
• Лечит хроническую усталость: синдром хронической усталости – это довольно распространенная проблема, когда человек чувствует себя уставшим или слабым, несмотря на достаточное количество сна и отдыха.
• Мощное противовоспалительное и обезболивающее средство: он полезен при артрите, остеоартрите или болях в суставах, а также воспалениях, вызванных травмами. Он уменьшает боль и воспаление. Это растение также полезно для людей, которые страдают от синдрома запястного канала.

Применение имбиря наружно

• При боли коренных зубов: прикладывайте тампон, смоченный имбирным чаем до челюсти или можно пожевать очень тоненький ломтик имбиря.
• Устраняет неприятный запах из рта: Имбирь уже давно используют для устранения неприятного запаха изо рта. Такой метод лечения по восточным рецептам освежает ротовую полость после еды. Люди, которые страдают от сухости во рту, могут применять это растение, поскольку она увеличивает выработку слюны.

• Это мощный афродизиак: есть мнение, что имбирь способен стимулировать сексуальное желание и повышать уровень либидо как у мужчин, так и у женщин. Мужчины, которые имеют проблемы с эрекцией также могут успешно его использовать.

Как употреблять имбирь?

Для того, чтобы воспользоваться всеми свойствами имбиря, вы должны знать как его потреблять. Некоторые виды лечения требуют особого способа приема, но в целом вы можете выбрать тот метод, который кажется самым простым или больше всего нравится.

В зависимости от того, что вы собираетесь лечить, можно использовать настои, приготовленные из свежих или сушеных корней, капсулы, коктейли, массаж, эфирные масла и т.д. Также можно добавлять другие лекарственные растения, чтобы усилить действие и получить лучшие результаты.

Если вы собираетесь потреблять корни свежего имбиря, придерживайтесь таких рекомендаций: Сначала хорошо вымойте их и почистите. Затем натрите на терке или нарежьте, если вы хотите добавить его в супы, соусы или рагу (имбирь используется для их приготовления). Можно замочить сухой корень в воде, бульоне или соке и добавить его в блюда. Применение имбиря в суши или любой другой восточной блюде – это также прекрасная идея.

Для того, чтобы замариновать корень, используют уксус. При консервации уместно добавлять сахар, соль и уксус или масло. Хорошо подходит тертый корень имбиря с конфетами, карри, жареным картофелем, выпечкой и соусами. И, наконец, можно зацукрувати его, проварив в воде в течение 30 минут. Слейте воду, а в кастрюльку добавьте три столовые ложки воды и три столовых ложки сахара, доведите до кипения. Варите пока не испарится жидкость.

Чаще всего имбирь применяют в виде настоев. Они имеют немного пряный вкус. Нужно взять примерно 85 граммов корня, 700 мл воды и подсластитель на ваш выбор (например, стевию, мед, кленовый сироп или коричневый сахар). Хорошо вымойте и высушите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Вскипятите воду и добавьте имбирь, продолжайте варить несколько минут. Приготовить настой по другому можно таким образом: положите корни в миску и залейте кипятком, чтобы имбирь был полностью покрыт водой. Дайте настояться 5 минут. После приготовления настоя по любому из этих рецептов его следует процедить и пить. При простудах часто добавляют несколько ломтиков лимона или лимонный сок. И наконец, в экстренных случаях, можно использовать имбирь сырым или измельченным.

Видео по теме: