Яйца являются наиболее питательным продуктом из всех, которые существуют. Богатые белком и здоровыми жирами, витаминами и минералами. Яйца легко приготовить и кажется, что их любят во всем мире.

Мы объясним о преимуществах яиц в этой статье, которые покажут, что можно кушать их чаще, чем вы могли бы представить.

Что предлагают яйца?

Яйца — на первый взгляд небольшая еда,которая может дать много питательных веществ. Вот почему мы говорим, что они имеют большую питательную ценность.

• Они очень богаты на белок высокого качества, это означает, что в них есть все незаменимые аминокислоты в правильных количествах для тела.
• Содержат витамины (В1, В3, В12, фолиевую кислоту и биотин), А. Е и D.
• Они содержат такие минералы, как селен, цинк, фосфор и железо.

Большинство компонентов находятся в желтке, хотя яйцо содержит в себе в большем количестве белок.

Польза для здоровья

• Благодаря своим компонентам, а особенно из-за содержания белка, яйца прекрасно подходят для спортсменов, беременных женщин и детей.
• Их витамины помогают получить энергию, сбалансировать нервную систему, а также улучшить функционирование мозга.
• Содержание витамина D помогает усваивать кальций и предотвращать таким заболеванием, как остеопороз.
• Яйца лучше всего подходят во время лечения анемии, благодаря содержанию железа и других полезных веществ.
• Их необходимо есть в периоды восстановления и выздоровления, потому что кроме того, что они питательны, яйца не вызывают проблем с пищеварением.
• Селен и цинк делают яйца антиоксидантной пищей, которая помогает предотвратить старение клеток.
• Благодаря лютеину, яйца помогают предотвратить проблемы со зрением, которые вызваны старением. Например, дегенерация желтого пятна и катаракта.
• Вы можете делать замечательные увлажняющие маски для кожи и волос с сырым яйцом, смешанным с другими ингредиентами: оливковое масло или миндальное масло, овсянка или пивные дрожжи. Мы особенно рекомендуем их для сухой кожи и поврежденных волос и секущихся кончиков.

Сколько яиц можно съесть

Несколько лет назад, все считали, что нельзя есть больше, чем три яйца в неделю. Потому что такое количество может значительно повысить уровень холестерина и триглицеридов. Тем не менее, это заявление потеряло свое значение, когда было доказано, что для того, чтобы их повысить, нужно есть также сало в сочетании с другой пищей или постоянно страдать от стресса.

Вы можете употреблять яйца каждый день, соответственно ситуации и имея в виду, что их нужно объединять с овощами. Помните, что это животный белок, а, следовательно, нет необходимости включать мясо или рыбу в тот же прием пищи.

Кроме того, если вы хотите похудеть или снизить уровень триглицеридов, нужно избегать употребления фаст-фуда, соусов или десертов.

Например, можно употреблять альтернативу куриным яйцам — перепелиные яйца.

Как их готовить

На кухне яйца готовят разными способами.

• Жареные: Преимущественно в оливковом масле, добавить немного чеснока и морскую соль.
• Сваренные: Лучше всего готовить яйцо, в течение минуты, а потом оставить его в воде до тех пор, пока вода не остынет, а затем приготовить его еще раз, но выключить не доводя до кипения. Это делают, чтобы предотвратить выделение серной вещества, которая предоставит ему запаха и изменит цвет желтка на серый.
• Всмятку: Приготовьте яйцо быстро и сразу поставьте его под холодную воду, чтобы остановить дальнейшее приготовление. Такое яйцо есть полусваренным, его лучше всего есть вместе с хлебом.
• Яичница: Можно приготовить яйцо на сковородке так же, если бы вы его жарили. Но теперь их нужно перемешивать деревянной ложкой. Это вкусно, особенно в сочетании с чесноком, креветками, грибами или сыром.
• Испанский омлет: Это взбитые яйца, которое жарят на сковороде вместе с картофелем, овощами, грибами.

Вы также не должны забывать, что есть много блюд, в рецептуру которых входят яйца: майонез, отбивные, бисквиты, безе.

Яйца имеют свои преимущества, но, пожалуйста, не забывайте включать их в свой рацион в умеренных количествах, как и все остальные продукты.

Изображения любезно предоставили cobalt123, formalfallacy Dublin и RMT.

Видео по теме: