Сельдерей — это не просто ингредиент, который вы добавляете к супу или салату, как привыкли думать люди, а гораздо больше. Сельдерей имеет много свойств, которые помогут вам потерять вес и получить огромную дозу полезных веществ, кроме того, в ней содержится вся дневная энергия необходима вам. Не медлите и попробуйте некоторые полезные и восстанавливающие рецепты из сельдерея.

Свойства сельдерея

Вы можете использовать стебель, листья и корень сельдерея для разных рецептов. Самым полезным свойством сельдерея является то, что она прекрасное мочегонное средство. Из-за того что сельдерей активизирует работу почек, ее используют для лечения таких заболеваний, как подагра, камни в почках и почечная недостаточность. Благодаря своим свойствам, сельдерей помогает избавиться от отрицательных токсинов, которые накапливаются в вашем мозгу.

Также доказано, что сельдерей имеет оздоровительные свойства и те, кто едят ее, и чувствуют себя намного бодрее и полными сил. Если сельдерей смешать с морковью или помидором, как, например, в смузи или соке, его полезные свойства увеличиваются во много раз. Также вы можете употреблять ее в виде настоя, но не более чем десять граммов на стакан воды. Пить после каждого приема пищу.

Сельдерей для потери веса

Как мы уже сказали в начале, сельдерей — отличный союзник в борьбе с лишними килограммами. Она обязательно должна быть в диете для похудения. Она обладает многими из вышеназванных преимуществ и уменьшает риски при ожирении. Вы можете потреблять сельдерей в разном виде, начиная от обычного салата, вплоть до овощных супов, соков, смузи, шейков или настоев.

Доказано, что в 100 граммах сельдерея содержится всего 16 калорий. Хорошей новостью является то, что это количество можно добавить к салату. Также в сельдерее есть 1.6 граммов клетчатки, которая ускоряет выведение токсинов из организма. Сельдерей обеспечивает вас магнием и калием, двумя минералами, которые стимулируют работу мочевой системы и выводят налишкову жидкость.

Это очистительная, мочегонное, гіпокалорійна и антиоксидантная пища. Она обеспечивает вас цинком, витаминами А, В, С и D и магнием. Сельдерей обладает чудесным свойством предотвращать воздействия «злых» свободных радикалов. Никогда не стоит недооценивать силу этого «всесильного» овоща.

5 рецептов соков и смузи из сельдерея

• Сельдерей, груша, огурец и морковный сок: Это прекрасный вариант для лета, который прекрасно борется с отеками и помогает вывести жидкости, которые накапливаются в наших ногах (особенно в районе щиколотки). Вам понадобится три стебля сельдерея, две груши, два огурца и морковка. Если хотите, можете чем-то подсластить напиток. Поммийте и почистите все овощи. Порежьте на кубики и взбейте в блендере. Если нужно, можете добавить немного воды и напиток получится более жидким. Пейте утром или на голодный желудок.

• Сельдерей, имбирь и морковный сок: Это невероятно вкусный напиток для людей больных простудой или гриппом или же аллергиков. Ингредиенты такие: 2 стебля сельдерея, 5 средних морковок и 1 кусок очищенного свежего имбиря. Просто почистите морковь, порежьте ее на тонкие куски, так же и с сельдереем. Положите все в блендер и взбивайте до кремообразной консистенции. Если хотите, можете развести напиток водой, или добавить столовую ложку меда.
• Смузи из сельдерея и ананаса: Начав свой день с этого невероятно вкусного и полезного смузи, вы сможете утолить голод на несколько часов, получить огромный заряд энергии и подготовиться к всех обязанностей и обязательств, которые принесет вам новый день. Для приготовления напитка вам потребуется: 1 стебель сельдерея, пол стакана воды, 1 кусок очищенного ананаса, полстакана измельченного льда, 2 столовые ложки семян амаранта и 4 ложки белкового порошка (необязательно). Лучше замочить зерна на ночь перед приготовлением напитка. Порежьте сельдерей маленькими кусочками. Добавьте все (кроме белка) в блендер и приготовьте хорошо перемешанное смузи или шейк. Пейте на завтрак.

• Смузи из сельдерея, моркови и яблока: Это одно из самых известных сочетаний. Его часто рекомендуют для нанесения на кожу перед загаром, а также, для замедления процесса старения клеток, стимулирования работы печени, лечения анемии, уменьшение вредного влияния загрязнения окружающей среды и увеличение уровня витаминов и белков. Інгредінти на две порции: 1 стебель сельдерея без листьев, 1 яблоко, 4 морковины и сок половинки лимона. Тщательно помойте овощи и почистите их. Порежьте на куски и взбейте в блендере. Добавьте свежевыжатый сок и хорошо перемешайте. Еще раз перемешайте перед тем как пить и будьте уверены — вам понравится.
• Шейк из сельдерея и апельсина: Это чудесный рецепт для похудения и для того, чтобы выпить утром на голодный желудок. Вам понадобится стебель сельдерея, сок двух апельсинов, немного лаврового семян и кусочек груши. Выдавите сок из апельсинов, сельдерей и грушу порежьте тоненькими кусочками, а лавровые зерна растолките. Положите все в блендер и взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются. Мы рекомендуем пить такой напиток каждый день в течение двух недель. Затем сделайте перерыв на 7 дней и можете снова пить этот шейк.

• Изображения любезно предоставили Tamara Smith, Emilian Robert Vicol, Stu_spivack, Jason Eppink, Breville США.

Видео по теме: